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龚太婆的牛肉面

标签:供销e家

20年前的某一天清早,我第一次到工人新村吃早餐。

一碗牛肉面,一根油条,一杯豆浆,一碟豆皮。就坐在工人新村内街边上的人行道上,一张小矮木桌,四张小长条凳,极之简陋,眼之所及都是陈旧与疮痍。

百度地图上的工人新村在汉口一个叫三眼桥的附近,我说的工人新村位于武昌民主路,是5O年代的建筑,是战友告诉我的。改革开放后,这里已经形成了武昌小有名气的早市了,旱餐店达到20多家,很多人都习惯远道而来到这里吃早餐。

我不记得那天的牛肉面是什么味道了,但是我记得当时是坐在什么地方吃的是哪一家面店。

百度地图能显示出“龚太婆牛肉粉面馆”。没错,就是这一家。

从20年前的那个清早,我每年总有三、两次去一趟,都会吃一碗牛肉面,不过不一定是龚太婆那一家,有时也会尝尝其他面馆的口味。

2008年,我在工人新村旁边居住了半年时间。每天早上,我都会去洪山体育馆晨跑15圏,返回驻地的途中,就在工人新村吃早餐。

这段时间,我基本上习惯了只吃龚太婆这一家的牛肉面了。

美好的场景也有被打破的时候。有一天早上,当我照例来到这里,怱然发现,所有的桌凳全没有了,第一反应是“休市了”?再一看,很多人就站在街边,手里拿着碗,或拿着豆浆油条,埋头吃得有滋有味。因为烫手,他们边吃边不断调整自己的手势、姿势,整个街边像是乐队在演奏“早餐奏鸣曲”。

我也只好入乡随俗加入到他们的队伍中。

听说,这是城管的“杰作”。当然无谓对错。

后来,这一情况在某天得到了改变。各个早餐店可以在马路边摆放一些小马扎,供客人使用。有意思的是,这些小马扎大部分人都没有拿来坐,而是用来放烫手的碗,人就蹲在马扎旁吃牛肉面。这道“风景”别具风趣让人浮想啊。

依然是客如云来,依然是有序安然的小队伍排着队。

又是一天早上,当我端着一碗牛肉面去蹲马扎时,意外发现一位去鄂西军分区任政政治部主任的领导也蹲在一个马扎旁津津有味地吃着牛肉面,我很感惊讶。

他告诉我,龚大婆的牛肉面好吃,他刚从鄂西回武昌,先到这里来吃一碗牛肉面再回家。

这一刻,我第一次把食物与美学联系起来,把美食与文化联系起来,也是第一次把龚太婆牛肉面的名字烙在记忆里。

从此以后,在工人新村我只吃龚太婆的牛肉面了。

离开武汉后,每次经停或路过,我都会专程去一次,而且一定会带着同事一起去分享。

供销社

2008年仲夏,我去湖北潜江考察小龙虾项目,专门在武昌停留一晚,和同事一起拉着行李箱再一次来到这里。

饕餮之徒正入佳境,旁边一位收拾碗筷的老太婆引起了我的注意。

灵光一闪,我直接问她:“您是龚太婆吗?”老人家热情地回答:“是啊。”我指了指招牌接连发问:“您就是这个龚太婆?”“是啊,就是我呀。”“您高寿啊?”“八十六了。”“啊?八十六了?您还这么操劳?”龚太婆放慢语速笑哈哈地说:“三十年了,我每天都在这里,不管刮风下雨,一年四季都在。”

瞬间,我心里涌起一股热流,她让我穾然想起了我的母亲,想起了让我念念不忘的母亲的美食。龚太婆告诉我,1988年她就开了这个店,三十年了没有变过没有挪过,那时她56岁没有工作,就以这个店为生。

同事笑着插话对我说:“陈总,你看龚太婆,56岁才创业,你比她那时年轻,你起码还可以干30多年吶。” 

此情此景,没有人会不被感动。

不要说岁月风霜,也不要说功成名就。站在龚太婆面前,吃着她的牛肉面,我们才有了故事和回忆。

我告诉龚太婆,我整整20年了都在吃您做的牛肉面呢。她说:“是啊。”“啊,难道您认识我吗?”龚太婆有些得意地说:“不认识你呵,但是每天都会有你这样的客人专门来我这里呢。”

“哈哈哈,龚太婆,以后我还会来这里吃您做的牛肉面。”

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2018-06-20

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